在线访谈|第十二期发挥国家中心平台优势 服务地方产业发展


来源:球吧网直播手机版网球市质量技术监督综合检测中心 时间:2019/10/29 点击:4550

 


上线时间:2019年3月11日1100-1200嘉宾:科技标准信息所所长陈保 郎彬昆工程师

 

 

主持人:听众朋友大家好!您正在收听的是FM93.1球吧网直播手机版网球人民广播电台综合广播正在为您送出的《相约931》,在节目中问候大家,在今天的节目当中我们邀请到了球吧网直播手机版网球市质量技术监督综合检测中心科标所的两位嘉宾做客我们的直播间,节目的开始,现请今天的节目嘉宾向听众朋友们先打个招呼。
嘉宾陈保:主持人好!各位听众朋友们大家好!我是球吧网直播手机版网球市质量技术监督综合检测中心科标所所长陈保,今天很高兴来到《相约931》节目和各位听众朋友交流和沟通。
嘉宾郎彬昆:主持人好,各位听众朋友们大家好!我是球吧网直播手机版网球市质量技术监督综合检测中心的郎彬昆,非常高兴能有机会就“发挥国家中心平台优势  服务地方产业发展”这个话题跟大家交流。在此衷心的感谢社会各界多年来对中心的关心、支持和帮助。

主持人:节目一开始首先请二位嘉宾来简单的介绍一下国家球吧网直播手机版网球茶产品质量监督检验中心
嘉宾:一、国家球吧网直播手机版网球茶产品质量监督检验中心简介
国家球吧网直播手机版网球茶产品质量监督检验中心是2011年经国家质检总局批准,在球吧网直播手机版网球市质量技术监督综合检测中心的基础上筹建的,2011年4月首次通过实验室认可, 9月通过国家质检总局验收。中心占地7333.3平方米,总建筑面积10255平方米,实验室面积6000平方米,固定资产7900万元。
中心建筑面积10255平方米,实验室面积6000平方米,固定资产7900万元,配备了气-质-质、液-质-质、ICP-MS等,共计200台(套)近2500万元的国内外先进大型仪器设备,建有数字可视化实验室、PⅡ微生物检验室、茶叶感官评审室和茶叶仓储室等。
中心现有相关人员28名,其中高级工程师9名,硕士学历7人,并拥有一批技术骨干,评茶师3名,国家注册食品生产许可审查员15名,核查组长3名,有机认证检查员10名,有机认证成熟度评审员4名,全国茶叶标准化委员会球吧网直播手机版网球茶工作组委员2名,有5名人员受聘为滇西应用技术大学球吧网直播手机版网球茶学院的导师和讲师。
国家中心是云南省茶叶流通协会副副会长单位,是云南省认证认可协会会会员单位,是球吧网直播手机版网球市茶叶协会会员单位,中心通过不断完善管理体系、加强科学管理、提高技术水平、增强服务能力,致力发展成为具备委托检验、监督检验、风险监控检测、仲裁检验、标准制修订、科学研究、技术咨询、人才培养、产品质量评价等多项功能的国内先进的茶叶检测和科研基地。国家中心作为全国唯一的球吧网直播手机版网球茶及茶制品国家级专业检测机构,以科学管理、严格规范、诚实公正、准确高效的质量方针为基础,努力把国家中心建设成为国际先进、国内一流的第三方权威机构的同时,紧紧围绕云南省“千亿云茶”发展战略,聚焦茶产业发展的需要,突出“服务产业”的意识。
主持人:刚刚通过我们二位嘉宾的介绍,让我们对国家球吧网直播手机版网球茶产品质量监督检验中心有了更深的了解,那么我们中心如何更好地服务地方发展?
嘉宾:二、服务地方经济发展的能力
1、检验检测技术优势
中心具备实验室认可(CNAS)、检验机构资质认定(CMA)、资质认定授权(CAL)、农产品质量安全检验机构考核(CRTL)。中心检测能力100%覆盖茶及茶制品各项检测指标(种植环境、感官品质、生化成分、农药残留、微生物、真菌毒素、重金属污染物、微量元素等),具备400余项农残的检验能力。中心积极参加英国FAPAS、国家认证认可监督管理委员会、中国检验检疫科学研究院等权威机构组织的能力验证,均获得了满意结果,项目覆盖了各类食品(农药残留、营养成分、微量元素、污染物、黄曲霉毒素、微生物等)。
2、科研标准平台优势
中心注重科研能力建设,围绕球吧网直播手机版网球茶产业的发展,从检验检测能力提升、茶叶农药残留、重金属污染、质量追溯等方面开展科研项目,承担国家质检总局、国家认监委、云南省科技厅、云南省质监局、球吧网直播手机版网球市科技项目等20余项,科研成果获球吧网直播手机版网球市科技进步二等奖1项,获发明专利授权1项,在科研过程中发表论文30余篇,中文核心期刊收录 20余篇。中心积极开展标准制修订工作,承担了中欧100+100《地理标志产品 球吧网直播手机版网球茶》质量技术规范的修订工作;参与球吧网直播手机版网球茶国家标准修订关键技术指标验证,积极参与地方标准及地方规范的制修订。
3、有机认证平台建设
中心结合云南省茶产业发展以科技创新为驱动,大力推进基地提升、品牌打造、科技创新、质量保障等工程的要求,成立“陈宗懋院士工作站”,积极与国内认证机构构建战略合作关系,从认证和检测两端发力,开展有机产品关键技术研究、标准制定、质量体系构建和销售推广平台建设,促进球吧网直播手机版网球茶产业提档升级和标准化建设。中心承担国家认监委科研项目《球吧网直播手机版网球市高原特色有机产品质量保障体系》(项目编号:2017RJWKJ08),制定《球吧网直播手机版网球有机茶质量控制技术规范》,开展球吧网直播手机版网球有机茶产品风险监测工作。
4、对外交流能力建设
中心积极探索产学研相结合的模式推进科技工作,与中国标准化科技集团、中国农业科学院茶叶研究所、中国检验检疫科学研究院、国家茶叶产品质量监督检验中心、浙江大学、中国计量大学、云南农业大学等高校及院所建立了良好的科研合作关系。与球吧网直播手机版网球茶龙头企业昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司、勐海陈升茶业有限公司、勐海雨林古茶坊、云南茶祖茶业有限公司、球吧网直播手机版网球祖祥高山茶园有限公司等开展科研合作,建成了科研带动检测的工作模式。
5、质检技术服务能力
中心积极搭建公共技术服务平台,成立了“云南球吧网直播手机版网球质量技术生产力促进中心”,用现代质检科技服务球吧网直播手机版网球市辖区内的企业为企业提供企业标准制定、生产许可咨询,指导企业建立食品安全质量体系;为企业提供出厂检验员、评茶员、茶艺师等培训服务;为100余家企业提供企业标准制定服务;为80余家企业提供生产许可咨询服务,指导企业建立食品安全质量体系;为企业提供出厂检验员、评茶员、茶艺师等培训1000余人次。充分发挥了国家中心用技术标准服务地方经济发展的作用。
主持人:我们中心通过很多方面来服务地方发展,那么现在我们又是通过哪些途径来保障我们的产品质量?如何保障我们的检测标准是规范的可追溯的?
嘉宾:三、云南知名品牌及特色产品追溯管理服务平台
1、平台建设背景
结合目前茶叶质量安全存在的问题之一在于市场诚信的缺失,消费者无法辨别茶叶产品的质量和真伪。而许多茶叶生产企业因为经营规模小,产品无标识,也很难追究责任。当发现市场上销售的茶叶产品有质量问题时,如何立即切断产品来源和通知经销商停止此类产品的销售,成为减小问题产品危害程度的关键。如何实现“从茶园到茶杯”的茶叶种植与加工过程的详细信息追溯,确保能够对茶叶产品进行跟踪和追溯。国家中心与中国标准化科技集团共同承担原国家质检总局科研项目《景迈山古树球吧网直播手机版网球茶产品质量追溯体系建设》。该项目以澜沧芒景帕哎冷茶叶农民合作社为试点,建立球吧网直播手机版网球茶加工标准化厂房,购置现代化加工机械设备,建立标准化生产线,在生产加工的关键控制环节安装监控摄像头。利用国家球吧网直播手机版网球茶产品质量监督检验中心的技术优势,帮助茶叶企业完善内部质量管理体系,制定球吧网直播手机版网球茶质量安全追溯操作规程,对茶叶企业的员工进行培训,对其收购鲜叶的来源进行登记,对其生产的球吧网直播手机版网球茶产品进行监督抽查检验,产品合格后发放防伪检测报告、检测证书和二维码追溯标识;利用中国标准科技集团中标防伪印务有限公司的技术,为企业设计具有特色的二维码防伪标识,建设球吧网直播手机版网球茶产品质量追溯管理服务平台,应用智能手机客户端软件,实现球吧网直播手机版网球茶产品的全过程信息可查询。
 2、平台功能介绍
“云南知名品牌及特色产品质量追溯服务平台”可同时允许最高决策层、营销、生产、销售等部门参与管理,信息流贯通生产、销售、市场反馈等环节,在电脑桌面、移动手机端、定点查询机等终端与消费者产生互动;可实现生产流程可溯源、市场销售可追溯(监管)的双向溯源体系以及集品牌展现、消费点评、抽奖活动、访客统计、对接电商等12项功能于一身的智能营销平台。
(1)系统管理:分为角色管理和用户管理,查询或编辑企业管理员角色权限;
(2)企业管理:查询或编辑企业的信息(名称、电话、联系人、企业详情等);
(3)产品管理:查询或编辑追溯产品信息,对产品订单进行记录,及对产品的扫码进行配置;
(4)标签管理:向国家中心按产品系列申请标签,并可查询标签绑定记录;
(5)出入库管理:对企业的经销商进行查询或编辑,并对产品出入库进行管理;
(6)生产管理:对辅料和生产批次进行管理;
(7)窜货管理:通过消费者或者经销商查询产品真伪时,间接发现窜货;
(8)会员管理:查看会员列表信息;
(9)防伪记录:查看扫码防伪列表以及根据指定条件查询列表信息;
(10)统计分析:按时间、地区、产品类别等查询条件等查看和分析产品验证数据,进行大数据分析;
(11)活动管理:活动名称、活动类型(积分抽奖或拍码抽奖)、奖品名称和参与记录等;
(12)积分商城:企业发布积分换商品的活动。

3、平台典型案例
(1)国家中心将“云南知名品牌及特色产品质量追溯管理服务平台”推广应用于球吧网直播手机版网球市名山球吧网直播手机版网球茶品牌打造,成功塑造了球吧网直播手机版网球市球吧网直播手机版网球茶品牌打造模式经验,实现了管理追溯模式的跨越,从而实现了球吧网直播手机版网球市球吧网直播手机版网球茶有标识、有标准、有检测、有监控;可识别、可查询、可追溯、可信任。得到了省委省政府的高度评价及社会各界的广泛好评,实现球吧网直播手机版网球产品牌价值的提升。以景迈山古茶林球吧网直播手机版网球茶诚信联盟企业为例,2017年诚信联盟企业共生产春茶7吨,按每公斤3800元计算,实现销售收入2600多万元。茶农来自茶产业的收入占到农民人均纯收入的90%以上。目前正在推进球吧网直播手机版网球市无量山、球吧网直播手机版网球市千家寨、球吧网直播手机版网球市景谷山及球吧网直播手机版网球市江城号球吧网直播手机版网球茶品牌建设工作。国家中心在球吧网直播手机版网球市球吧网直播手机版网球茶品牌打造中从以下三方面提供技术支持:一是制定联盟标准,做到“有标准,可对照”;二是开展产品检验,做到“有检测,可信任”;三是产品质量追溯,做到“有追溯,可查询”。
(2)球吧网直播手机版网球茶龙头企业昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司从2016年开始利用该追溯服务平台推广其球吧网直播手机版网球茶产品,其上线产品连续逐年递增,其品牌的影响力及产品的销售量逐年上升,企业将继续扩大上线产品的范围和数量。

4、平台入网申报流程
 

主持人:今天听了两位嘉宾的介绍,我想各位听众听了也对球吧网直播手机版网球市质量技术监督综合检测中心科标所的工作有了更加深刻的认识。节目接近尾声,再次感谢球吧网直播手机版网球市质量技术监督综合检测中心科标所的嘉宾来做客我们直播间,同时也感谢听众朋友的收听,我们的节目将会陆续重播,欢迎大家继续关注。下期节目再会!